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酒店營銷的實質是為消費者服務。在經濟越來越繁榮,商業越來越發達的時代,消費者要求日益豐富的消費內容,改善消費結構,擴大服務性消費,使生活質量有較大改善。酒店營銷應當適應這種要求,強化服務觀念。因為在激烈的市場爭奪中,最有效、最有力的武器是服務。企業和市場的銜接,實際上是從消費者中來,到消費者中去。企業在設計、生產什么樣的產品,怎樣銷售產品,賣了產品后如何進一步贏得消費者的信賴這三個環節上,都要貫徹服務的思想,實行全方位服務,以方便消費者,促進是從營銷。現實中,消費者對產品的信任度,已經與服務的質量有了直接的聯系。
可以確信,服務競爭,將主導未來商戰潮流。因而我們要自始至終加強服務建設和管理,健全服務體系,將服務滲透于技術創新、質量管理、營銷策略的全過程;以消費者的需求為本,吩咐和發展服務行為;建立服務激勵機制,公開服務質量標準,接受消費者監督,刺進服務工作朝著健康、有序的軌道發展,提高服務質量和服務水平。
建立和強化者五種酒店營銷觀念,必將極大地促進跨世紀酒店營銷觀念體系的建立和強化,增強企業市場拓展能力和競爭能力,影響消費行為發生積極變化,推動俄國市場經濟健康發展。
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