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酒店營銷戰(zhàn)略的管理方式有哪些？其一

酒店營銷戰(zhàn)略的管理方式有哪些？其一

     許多特制產(chǎn)品的市場最后都趨向衰退，啤酒和香煙在西方幾個市場正在衰退。除了減少對生產(chǎn)線 和這個行業(yè)的投資，對一個正處于衰退的市場，主導(dǎo)酒店有許多酒店營銷戰(zhàn)略上 的考慮。簡略如下：

 

（一）成本主導(dǎo)與差異化

   要實現(xiàn)降低成本的目標，酒店必須重組其整個業(yè)務(wù)，改變方法、系統(tǒng)和工作人員素質(zhì)，這很難很快做到，有時候甚至是不可能的。在美國競爭性的航空業(yè)，20世紀80年代初的市場疲軟，使有些高成本的航空酒店沒有任何地方可去。那些高固定成本的結(jié)構(gòu)，對有些酒店而言，唯一的選擇是破產(chǎn)。正處于衰退的市場的主要成本因素是：

 （1）管理和生產(chǎn)費用。

 （2）分銷成本和雇員的服務(wù)水平。

 （3）渠道和分銷商的邊際利潤。

 （4）所提供的產(chǎn)品的組合和變化。

（5）產(chǎn)品形式、構(gòu)成和技術(shù)質(zhì)量。

 成本主導(dǎo)酒店營銷戰(zhàn)略的優(yōu)勢是能提供競爭優(yōu)勢，特別是那些可利用規(guī)模經(jīng)濟的主導(dǎo)者。但當(dāng)市場衰退時，成本主導(dǎo)酒店營銷戰(zhàn)略是不適合的。因為產(chǎn)品的同質(zhì)性，主導(dǎo)者已對廣泛的產(chǎn)品系列進行了很大的投資。

 酒店采用差異酒店營銷戰(zhàn)略，應(yīng)尋求在這個行業(yè)被消費者廣泛認可的差異性。在機構(gòu)鄭州之間常常存在產(chǎn)品的類似性，而在產(chǎn)品提供、服務(wù)、信息和價格等方面會出現(xiàn)差異。采用差異酒店營銷戰(zhàn)略的主導(dǎo)者應(yīng)爭取與它的主要競爭者成本類似，但只能在不會影響差異的領(lǐng)域去降低成本。

 

 （二）覆蓋面與聚焦

  市場細分的程度、最大細分市場的規(guī)模和主導(dǎo)者的競爭能力將決定是否采取覆蓋酒店營銷戰(zhàn)略或要求保持市場主導(dǎo)地位或主導(dǎo)市場。一個酒店常常需要保持對其主要細分市場的覆蓋面，采取酒店營銷戰(zhàn)略把它的細分市場聯(lián)合起來。這種反細分市場的酒店營銷戰(zhàn)略，在消費者降低消費者處于衰退的市場時是很有效的。

 

（三）資源杠桿作用

 小心地管理資源和使用其它資源降低固定成本的最好辦法。例如外部籌源機制，如：生產(chǎn)、交貨或服務(wù)是把資源轉(zhuǎn)向有利可圖的項目上去的一種方法。

 

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