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經濟學家們在闡述需求理論時假設顧客是理性的,而且在這樣的前提下,他們作出的購買決定是符合經濟原理的。但是由于經濟社會的變化與轉型,顧客在酒店里的消費行為動力正在發生急劇的變化,這一點很重要,因為它會影響顧客的消費決策過程。
“在塑造消費者行為的力量方面,正在發生著根本性的變化。這些將對酒店市場模式、消費者口味和偏好的信息、消費者尋找和購買行為酒店品牌VI設計產品的信息,以及新
品牌酒店VI設計產品和觀念的融合產生巨大的沖擊。
消費者為了享樂或進行酒店活動而頻繁地旅行,流動性更強。結果,他們越來越多地接觸到其他國家的酒店VI設計產品、生活方式和行為模式。這一趨勢在地區內顯得尤為突出——地方保護壁壘被取消,消費者和商品過境時更加自由。

由于旅行的便利、衛星通訊聯絡和因特網的出現,不斷變化的個人之間和社會文化交流的方式大量涌現,因此也就產生了一種日益復雜的消費者行為方式”。
1.供給
供給法則是:當價格下降時供給量下降,當價格上升時,供給量增加。高價格鼓勵更多的供給者進入市場,結果市場的總供給增加。供給的變化因成本、技術發展以及政策因素(如稅收、補貼等)的變化而變化。
但在現實生活中,供給者的概念難以界定。在這里供給商、制造商、批發商等共同扮演了“供給者”的角色。
2.供給與需求的一體化
為了回應顧客需求,制造商在這一情況下已經采取了積極主動的行為來控制他們的供給鏈,并努力改進預測顧客需求的方式。
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