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什么是酒店VI知識(shí)管理任務(wù)與途徑?
Post by hotelcis, 2013-8-6, Views:VI知識(shí)管理主要包括兩方面的基本任務(wù):其一是促進(jìn)有價(jià)值的個(gè)人未編碼知識(shí)的產(chǎn)生與共享,形成集體的組織知識(shí);其二是實(shí)現(xiàn)集體組織知識(shí)的有效商品化。在第一方面,VI知識(shí)管理戰(zhàn)略的重點(diǎn)是創(chuàng)造一個(gè)有利于創(chuàng)造性知識(shí)產(chǎn)生與分享的環(huán)境,通過(guò)組織安排和制度安排,保證個(gè)人有價(jià)值的知識(shí)的最大化和個(gè)人知識(shí)轉(zhuǎn)化為組織知識(shí)的最大化;在第二個(gè)方面,VI設(shè)計(jì)系統(tǒng)知識(shí)管理戰(zhàn)略的重點(diǎn)是知識(shí)的資本化和市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng),通過(guò)資本化運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)知識(shí)資本的價(jià)值創(chuàng)造。
許多這方面的研究表明,只有不到25%的酒店知識(shí)資本是被有效利用的。而酒店VI設(shè)計(jì)系統(tǒng)知識(shí)管理為酒店開(kāi)辟了一條充分確認(rèn)、溝通和開(kāi)發(fā)知識(shí)資本,從而不斷提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力的途徑。相對(duì)于傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)而言,基于知識(shí)資本的品牌經(jīng)營(yíng)致力于利用知識(shí)資本來(lái)創(chuàng)造價(jià)值和增加利潤(rùn)。但很顯然,這需要酒店新的方法與體系。以下競(jìng)爭(zhēng)被證明為是實(shí)現(xiàn)VI設(shè)計(jì)系統(tǒng)知識(shí)管理的有效途徑:
(1)投資于技術(shù)和電子供應(yīng)鏈,健全酒店網(wǎng)絡(luò),促進(jìn)知識(shí)在酒店的流通和共享。
(2)價(jià)值鏈管理。價(jià)值鏈?zhǔn)?ldquo;將酒店分解為戰(zhàn)略性相關(guān)的許多活動(dòng)。酒店正是通過(guò)比其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更廉價(jià)或更出色地開(kāi)展這些重要活動(dòng),來(lái)贏得優(yōu)勢(shì)”的(邁克爾·波特)。價(jià)值鏈管理遵循三條基本原則:①最大化價(jià)值創(chuàng)造;②最小化關(guān)聯(lián)成本;③最優(yōu)化時(shí)序連接。通過(guò)對(duì)整個(gè)價(jià)值鏈中各環(huán)節(jié)之間的物流、信息流、人力流和資金流的計(jì)劃、協(xié)調(diào)、控制和整合,實(shí)現(xiàn)“零缺陷流動(dòng)”和“零缺陷連接”。
(3)團(tuán)隊(duì)管理:“真正的團(tuán)隊(duì)”的意思是:一群人在一起工作,他們以任務(wù)為中心,相互合作,每次都把自己的智慧、能力和力量貢獻(xiàn)給自己正在從事的事業(yè)。團(tuán)隊(duì)是組織的肌體,團(tuán)隊(duì)完成酒店的戰(zhàn)略任務(wù),積極參與并推進(jìn)酒店的變革過(guò)程,團(tuán)隊(duì)所具有的知識(shí)和所蘊(yùn)藏的巨大人力資源,是酒店戰(zhàn)略資源的有機(jī)組成部分,團(tuán)隊(duì)培育酒店精神和酒店文化。
(4)聲譽(yù)管理:品牌聲譽(yù)是一種無(wú)形資產(chǎn),具有“溢出效應(yīng)”,如同酒店所擁有的其他資產(chǎn)一樣,它能夠給酒店帶來(lái)一定的利潤(rùn)增長(zhǎng)。品牌聲譽(yù)的這些品質(zhì),使得它在現(xiàn)代知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的地位與作用日益顯著。酒店基于培育核心競(jìng)爭(zhēng)力的需要,把品牌聲譽(yù)的培育、維持和提升作為戰(zhàn)略管理的有機(jī)組成部分,這就形成了聲譽(yù)管理。聲譽(yù)管理是一系列的活動(dòng)和策劃,通過(guò)這些活動(dòng)和策劃,酒店建立自己的品牌形象體系和商譽(yù)體系;建立與社會(huì)、與顧客的良好點(diǎn)系。知識(shí)經(jīng)濟(jì)是信用經(jīng)濟(jì),品牌聲譽(yù)是維持品牌信用的基礎(chǔ)。一個(gè)“信用缺失”的品牌將會(huì)逐步失去顧客,從而最終失去市場(chǎng)。
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