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“價(jià)值鏈”是邁克爾·波特關(guān)于摘譯和構(gòu)造酒店可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要概念。“價(jià)值鏈將酒店分解為戰(zhàn)略性相關(guān)的許多活動(dòng)。酒店正是通過(guò)比其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更廉價(jià)或更出色地發(fā)展這些重要的戰(zhàn)略活動(dòng)來(lái)贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”他認(rèn)為,價(jià)值鏈建立了酒店特殊的生產(chǎn)組織方法和價(jià)值創(chuàng)造系統(tǒng),因而成為酒店創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和形成競(jìng)爭(zhēng)力的源泉,并成為酒店制造差別優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)。
價(jià)值鏈理論的精髓之一是:酒店差別優(yōu)勢(shì)不僅僅來(lái)源于有形產(chǎn)品,還來(lái)源于酒店的全部活動(dòng)。“盡管經(jīng)營(yíng)差異性如此重要,但其來(lái)源往往得不到充分的認(rèn)識(shí)。很多酒店對(duì)于經(jīng)營(yíng)差異性潛在來(lái)源的認(rèn)識(shí)過(guò)于狹隘。它們僅僅從有形產(chǎn)品或市場(chǎng)行為的角度看待經(jīng)營(yíng)差異性,而看不到價(jià)值鏈中任何一處都可能產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)差異性”。

菲利普·科特勒則從顧客價(jià)值的角度提出差別優(yōu)勢(shì)的源泉。他認(rèn)為,顧客是價(jià)值最大化者,他們將從酒店購(gòu)買(mǎi)他們認(rèn)為能夠提供最高顧客受讓價(jià)值的產(chǎn)品。“顧客受讓價(jià)值”是指顧客感知價(jià)值與成本之間的差額部分。酒店logo設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)在于提供給顧客最大的受讓價(jià)值,即不斷增大顧客感知價(jià)值,同時(shí)相應(yīng)在減少顧客感知成本。酒店能夠做到這一點(diǎn)的根本就在于酒店獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。
我們把波特的“價(jià)值鏈”與科特勒的“顧客受讓價(jià)值”結(jié)合起來(lái)就不難看出,酒店是通過(guò)創(chuàng)造價(jià)值的所有活動(dòng)為顧客創(chuàng)造了一個(gè)整體價(jià)值。這一思想對(duì)我們的啟示是:制造
品牌酒店logo設(shè)計(jì)差別,不僅可以來(lái)源于直接的生產(chǎn)活動(dòng),而且可以來(lái)源于酒店的全部活動(dòng):不僅可以來(lái)源于有形產(chǎn)品價(jià)值,而且還可以來(lái)源于有形產(chǎn)品以外的各種附加價(jià)值。這就為我們制造logo設(shè)計(jì)差別優(yōu)勢(shì)、進(jìn)行l(wèi)ogo設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)與創(chuàng)造提供了廣闊的運(yùn)作空間。
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