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酒店最后應把訂房的過程做成記錄,變成報表,并能從這些報表中的信息精確地了解和預知房間的出售狀況,同時也可以利用這些信息來協助、策劃明確的費用預算。
有效的管理報表記錄,可以幫助酒店營銷部了解市場的需求。以下是一些常見的訂房報表種類:
(1)預期到達和離開報表
此報表會顯示出到達和離開的顧客名單。
(2)空房報表
此報表會顯示出出售的客房數量和空房總數量。
(3)團隊狀況報表
此報表會顯示團隊到達的日期和離開酒店的日期,并注有團隊數量和有無保證人。
(4)特殊要求報表
此報表顯示出特別顧客、貴賓的一些特別要求。
(5)拒絕訂房報表
此報表顯示訂房拒絕數目。
(6)收入預測報表
此報表可從未來的房間銷售中預計出酒店收入的狀況。
以上這些報表提供的管理資料和資訊,用于預測未來的住房率,對酒店預測未來的收入及市場銷售有很大幫助。
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