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酒店管理者除了對企業(yè)產(chǎn)品/市場、消費者行為等進行分析外,還必須較詳細地分析酒店VI設(shè)計競爭形勢。通常,酒店競爭形勢分析可分為四個步驟,下面主要說明第一個步驟:確定酒店主要競爭對手。
在酒店VI設(shè)計競爭形勢分析中,酒店VI設(shè)計管理者首先必須明確誰是本階段的主要競爭對手,誰將成為本酒店的主要競爭對手。
截至2012年年底,我國已擁有1.4萬多家星級酒店,酒店之間的競爭在各個檔次、各個方面激烈地展開著。以上海為例,該城市已有數(shù)百家星級酒店,同時,每年新建的酒店不斷涌現(xiàn)。倘若上海的酒店管理者對整個城市的酒店都進行分析研究,從投入的人力、物力、財力上來看都是不可取和不明智的。因此,要進行有效的酒店VI設(shè)計競爭形勢分析,制定出奇制勝的競爭對策,首先必須找準自己的主要競爭對手。酒店可按照所在區(qū)域、星級檔次、經(jīng)營的目標(biāo)市場級經(jīng)營的項目等因素來確定本酒店的主要競爭對手。
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