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 飯店品牌是提高市場顧客忠誠度的重要方式

         飯店產(chǎn)品主要是服務，具有無形性的特征。顧客在購買飯店產(chǎn)品時不能得到明確的品質(zhì)和效果預期。因此，消費者在購買飯店時必須基于經(jīng)驗和信任的前提。而品牌則是飯店提供產(chǎn)品質(zhì)量承諾，減少顧客購買風險的有力工具。飯店品牌代表了飯店對市場的精神感召力，以其巨大的“磁力”吸引著顧客。成功飯店品牌的關系優(yōu)勢主要表現(xiàn)為：第一，品牌有助于消費者認識飯店集團的品牌內(nèi)涵與產(chǎn)品價值，從認識品牌到認同品牌直至品牌忠誠。品牌代表著飯店的產(chǎn)品、服務以及某種特質(zhì)，具有強大震撼力和感召力，能牢牢抓住顧客的視線，引起顧客極大關注；如果飯店品牌適應了顧客群體的情感、喜好、身份和地位，那么消費者就會形成牢固的顧客忠誠。當消費者對飯店品牌產(chǎn)生較高的顧客忠誠度時，其在以后相當長的時間中就會不斷地重復購買飯店的產(chǎn)品，并向與其關聯(lián)的社會大眾傳播該飯店的集團的產(chǎn)品、品牌。因此，品牌有助于促使顧客重復購買飯店產(chǎn)品，增強顧客忠誠度。第二，成功的飯店品牌往往有利于形成良好的社會形象和社會關系，從而極易贏得社會公眾的認同。例如知名品牌的飯店企業(yè)往往容易得到政府組織的優(yōu)惠政策扶持，金融機構的貸款優(yōu)惠，上下游企業(yè)的支持和合作，社區(qū)居民的友好態(tài)度等等。

        總而言之，進入品牌競爭時代，品牌成為飯店集團在激烈的市場競爭中獲取比較競爭優(yōu)勢的重要手段。品牌競爭作為一種更高級的競爭方式，成為了飯店業(yè)發(fā)展的趨勢。