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    飯店品牌的特征主要包括：專有性、識別性、無形性以及價值性。
   
    一、專有性
    飯店品牌具有專有性，為飯店品牌所有者所獨有，享有品牌專用權，它受法律保護，具有明顯的排他性。而其他飯店企業要想使用這一品牌必須繳納品牌特許權使用費。品牌的專有性保護了飯店集團產品、服務以及經營管理的特色。目前，世界上很多飯店集團都是利用轉讓品牌特許經營權而發展起來的，假日集團、馬里奧特集團、喜來登集團、希爾頓集團等都是特許經營的成功范例。
 
    二、是不性
    識別性是飯店品牌最基本、最重要的特征。飯店品牌包含著其所提供的服務產品的功能、質量、特色、文化等豐富的信息，在消費者心目中代表著服務形象和企業形象。品牌在消費者心目中是服務質量的標志，它代表著服務的品質、特色。飯店集團的品牌必須突出本企業的產品與服務的特色，將其與競爭對手的產品與服務區別開來，從而便與消費者識別和購買。而消費者也只有在識別飯店品牌的基礎上才能有深入接觸飯店產品與服務的機會。因此，具有鮮明的識別性是飯店品牌的主要特征。

    三、無形性
    品牌是飯店集團的主要無形資產之一，但這種價值卻是看不見、摸不著的，品牌不具有獨立的實體、不占有空間，它不像有形資產直接體現在資產負債表上，但是它卻是飯店資產的重要組成部分，飯店能夠憑借品牌獲取利潤，有時飯店的品牌資產甚至超過了有形資產的價值。品牌可以通過一些有形的載體來體現，例如直接載體是品牌名稱、品牌標志等，而間接載體是飯店的市場占有率、企業形象、市場知名度等。

    四、價值性
    飯店品牌是企業重要的無形資產之一，它具有價值，可以作為商品被買賣，主要體現在商標價值、市場價值和商譽價值三個方面。例如據有關資料顯示，假日飯店品牌價值僅次于可口可樂和萬寶路，達上百億美元，品牌已成為假日集團核心競爭力的外在體現。商標價值是飯店集團重要的財富之一，評價商標的價值應該從商標的欣賞價值、商標的知名度、商標的專利權價值等方面考慮。其中商標的專利權價值取決于商標權具有的收益能力、投資能力和獲得賠償的能力。飯店品牌的市場價值表現為飯店品牌在市場上的知名度、品牌聯想度、品牌忠誠度和品牌市場份額。飯店品牌的商譽價值可以從品牌壽命、品牌產品質量以及品牌形象三個方面進行考察。飯店品牌資產會隨時件而逐漸積累，一個品牌的壽命越長則代表了飯店的悠久的經營歷史和長久的市場生命力，從而贏得市場贊譽。