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這個(gè)慣例我們已經(jīng)用了多年，我們讀到的每一本關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)管理的書(shū)都會(huì)談到它。在此，我們?yōu)闆](méi)有這樣做和沒(méi)有讀過(guò)這樣書(shū)的人再重復(fù)說(shuō)一遍：到走廊里走走，和那些平時(shí)不太見(jiàn)面的人聊天——在他們的辦公室或其他輕松自在的、非正式的環(huán)境里。
 

最紅火的酒店?duì)I銷(xiāo)（每個(gè)人干得最好的工作也是如此）是在一種心情舒暢的、合作的氣氛里創(chuàng)造出來(lái)的。從上到下以及（非常重要的是）從下到上的溝通有助于創(chuàng)造那樣一種氛圍，所以把“到走廊里走走”寫(xiě)到你的酒店日歷上，每周至少兩次，每次至少花兩個(gè)小時(shí)與至少五個(gè)你通常見(jiàn)不到的人聊天。
當(dāng)一切進(jìn)展順利或進(jìn)展不那么順利時(shí)，到走廊里走走都是很重要的。當(dāng)事情很糟糕時(shí)，絕對(duì)更有必要到走廊里走走。不要每次見(jiàn)同樣的人，保證經(jīng)過(guò)一段時(shí)間你和人人都見(jiàn)過(guò)面聊過(guò)天。
這么做有哪些好處呢？有很多。
1.酒店員工逐漸了解你，他們感到輕松自在。這樣工作會(huì)更出色。
2.在這樣一個(gè)極具勸導(dǎo)性的氛圍里，你有機(jī)會(huì)強(qiáng)調(diào)酒店的目標(biāo)和發(fā)展方向。這樣有助于傳達(dá)酒店信息，使目標(biāo)更容易達(dá)到。
3.你能夠在酒店的派別之爭(zhēng)有苗頭或謠言即起時(shí)將其統(tǒng)統(tǒng)消滅掉。決不要低估了扼殺或證實(shí)謠言的重要性。
 

 

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